Eric Catalfamo se unió al Servicio Exterior estadounidense en 2004 y ha cumplido funciones en diversos cargos de diplomacia pública en países de Latinoamérica, Europa y el Pacífico.   Su trabajo más reciente fue de Cónsul Adjunto en la Embajada de los Estados Unidos en San José, Costa Rica. Antes de su llegada a Chile, se desempeñó como Consejero de Prensa y Cultura en Costa Rica (2015-18).  Como Agregado Cultural en Bosnia y Herzegovina (2013-15) y fue Agregado Cultural Adjunto en Caracas, Venezuela (2010-12)